法國料理上菜順序,大家都在找解答。第1頁
2017年11月11日—像是精緻美食餐廳、頂級餐廳這類正統法式料理的上菜順序,客人約從晚上8至9點開始入座,用餐前會先喝一杯開胃酒,邊品嚐開胃小點邊聊天, ...,不管在哪一間餐廳,餐具的擺放可都是有「規矩」的。按照盤子居中,左叉右刀,由外向裡按照上菜順序依次擺放。液體在右邊,固體在左邊。
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沒想到品嚐正統法式料理,一餐要吃2 個小時? | 法國料理上菜順序
2017年11月11日 — 像是精緻美食餐廳、頂級餐廳這類正統法式料理的上菜順序,客人約從晚上8至9點開始入座,用餐前會先喝一杯開胃酒,邊品嚐開胃小點邊聊天, ... Read More
法國用餐禮儀指南 | 法國料理上菜順序
不管在哪一間餐廳,餐具的擺放可都是有「規矩」的。 按照盤子居中,左叉右刀,由外向裡按照上菜順序依次擺放。 液體在右邊,固體在左邊。 Read More
法國的飲食文化法國大餐上菜順序是什麼? | 法國料理上菜順序
2016年3月1日 — 沙拉通常是在吃完主菜後才上的,目的是清除主菜殘留在口中的味道,另一方面是因為沙拉中通常會加些醋,沒有適合搭配它味道的酒。 法國料理的 ... Read More
法國飲食文化 | 法國料理上菜順序
一頓法式料理通常包含三道菜,開胃菜(Hors d'œuvre)、主菜(Plat principal)、乳酪或甜點(Dessert),有時在甜點之前會先呈上沙拉。但值得一提的是,非常傳統的一 ... Read More
法國飲食文化| JIBAO | 法國料理上菜順序
2017年3月7日 — 5 法國料理一道接一道的吃法從何而來? 中古世紀法國宮廷就對於上菜順序有明確規定,但每輪的眾多食物都一起擺在桌上。直至十 ... Read More
法式大餐~那些講究的順序~千萬別錯過哦!以後總用得上! | 法國料理上菜順序
2017年5月21日 — 法國菜的菜單很簡單,主萊不過10來種,但都製作精美,點菜的順序是: ... 正式的法國大餐,原則的上菜次序,是由開胃菜開始,湯、魚、果凍、間 ... 吃一次法國正餐7道菜、5款葡萄酒十幾種餐具享受米其林料理的夜晚松露、鵝 ... Read More
法式料理的餐點程序一般法式料理的餐點順序是 | 法國料理上菜順序
在餐廳裡,上菜的方式是按照順序的,所以吃完一道,侍者才會上第二道,而侍者通常由客人的左側上菜,右側撤盤,酒和飲料則是從右側上桌的。 各種餐具的用途 ... Read More
說說傳統法國餐@ 金食 棠:: 痞客邦 | 法國料理上菜順序
在美國吃法國料理,常遇的問題是來訪的朋友抱怨看不懂菜單,其實不需擔心, ... 葡萄酒的品嚐通常由輕到重,肉類的品嚐順序也是如此,由輕淡口味的魚再到重 ... 幫你換掉),接下來就只要等著好菜上桌,無須費神研究菜單稍後要點啥菜來吃。 Read More
跟法國吃有關的基本常識(法式餐廳用餐禮儀) @ a4112 :: 痞客邦 | 法國料理上菜順序
關於法國美食@ 潘朵拉的私房回憶錄 | 法國料理上菜順序
一般法式料理的餐點順序是:第一道開胃菜,包括冷的、熱的開胃菜、沙拉、湯等; 第二道主菜,通常有兩道以上的主菜,先上海鮮類,在上肉類,之後是乳酪,最後 ... Read More
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