冷凍牛排ptt,大家都在找解答。第1頁
2020年1月10日—引述《Tiiek(AAAAAAAAAAAAAAAAAA)》之銘言::因為都是去costco買牛排:但量多勢必多數要冷凍:冷凍牛排冷藏退冰後:到煎出來都還正常:但煎完放置 ...,2021年10月29日—ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635517063.A.3F1.html※編輯:travelerj...推nh2238:我其實用過冷凍牛排煎意外的很好吃而且是參考國外某名廚10/30 ...
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Re | 冷凍牛排ptt
2020年1月10日 — 引述《Tiiek (AAAAAAAAAAAAAAAAAA)》之銘言: : 因為都是去costco買牛排: 但量多勢必多數要冷凍: 冷凍牛排冷藏退冰後: 到煎出來都還正常: 但煎完放置 ... Read More
Re: [問題] 煎牛排初學者問題 | 冷凍牛排ptt
2021年10月29日 — ptt.cc/bbs/cookclub/M.1635517063.A.3F1.html ※ 編輯: travelerj ... 推nh2238: 我其實用過冷凍牛排煎意外的很好吃而且是參考國外某名廚 10/30 ... Read More
Re: [問題] 煎牛排要領請教。 | 冷凍牛排ptt
關於煎冷凍牛排的部分在實作上有一點疑問其實我自己在做的時候一開始其實就是懶所以就直接煎了我自己認為牛排料理其實重點就是一個厚塊的 ... Read More
[問卦] 冷凍牛好吃嗎? | 冷凍牛排ptt
2021年8月4日 — 沒有好市多會員,只能上網看直播買牛肉 請問冷凍肉和冷藏肉的差別在哪裡呢? 哪個比較便宜又好吃呢? --. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 冷凍牛排怎麼煎才好吃阿??? | 冷凍牛排ptt
是降的拉本肥想問問阿各位八卦食神英該都有煎過牛排拉那冷凍牛排要 ... 柴柴的感覺像在浪費錢求教學o'_'o -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問卦] 欸冷凍的牛排怎摸煎阿 | 冷凍牛排ptt
2023年5月26日 — 剛剛煎牛排挖操好難嚼喔欸冷凍牛排到底要怎摸煎阿太難了吧-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.3.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt. Read More
[問卦] 為什麼牛排這麼難煎- Gossiping板 | 冷凍牛排ptt
文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1516371827.A.CF2. ... 推cth0204: 美福賣的冷凍prime沙朗牛排算是冷凍不錯吃的69F 01/19 22:33. Read More
[問題] 冷凍牛排不解凍? | 冷凍牛排ptt
上次意外看了這個影片很想試試看他的做法因為常常臨時起意可是牛排還在 ... 不知道有沒有版友能分享經驗<O> 那這樣的冷凍牛排應該就很難用平常的方式先平底 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.68.96.125 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 冷凍牛排低溫直接烤的時間? | 冷凍牛排ptt
2023年3月5日 — 大家午安想請教一下各位不同厚度(1.5cm、2.5cm、4cm) 的冷凍牛排進氣炸鍋低溫(100度)烤的時間分別大概多久呢? 想學一下這個料理法,不用解凍很方便~ ... Read More
[問題] 冷凍牛排烤箱煮法 | 冷凍牛排ptt
cook版各位前輩好網路上查了冷凍牛排烤箱煮法也爬了一些文試煮了2 ... 牛肉還是冷凍時,直接放近預熱的烤箱(135度,烤20分鐘) 時間到以後肉還是生+ ... 完再煎表面梅那反應是比較好的方法謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More
[問題] 好市多以外推薦買牛排的地方? | 冷凍牛排ptt
2020年7月10日 — 自己本身沒有好市多會員卡外加好市多一盒的量太大三天內很難消化完如果想買牛排還有哪些推薦的賣場目前想到的有家樂福(有冷藏的安格斯黑牛) 松青(似乎 ... Read More
[問題] 煎牛排新手疑問 | 冷凍牛排ptt
本身完全是個料理新手,上週去costco逛了一下買回一盒牛排(美國嫩肩里肌回來 ... 還是說我退冰的時間不夠(牛排冷凍保存,室內常溫退冰約4小時) 我也有想過是否 ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.134.115 ※ 文章網址: ... Read More
[問題] 牛排到底要不要退冰再烤? | 冷凍牛排ptt
2022年5月12日 — ptt.cc/bbs/cookclub/M.1652358301.A.7AB.html. → jior: 我是蠻常不退冰直接 ... 冷凍牛排千萬別解凍啊!直接 逆式炙燒 先烤後煎最好吃|低溫烹調. 徐 ... Read More
[問題] 牛排煎煮前要退溫至室溫嗎?? | 冷凍牛排ptt
(我的牛排已經放在解凍室溫度大概在5度到7度左右) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: ... 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507087355.A.55A. ... Inory0216: 都冷凍牛排直接下鍋,表面上色後丟烤箱 10/04 12:54. Read More
[問題] 線上牛肉推薦哪一間 | 冷凍牛排ptt
2021年7月9日 — 想詢問大家,線上牛肉(牛排)為主購買的話有哪些商家大家推薦的偏好美國牛先說買過的店舖好了美福(品質最好,但是現在種類好少) 湯瑪士(覺得吃起來 ... Read More
[問題] 超厚牛排或稀有部位哪裡買? | 冷凍牛排ptt
2022年9月19日 — ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663580543.A.26B.html. → RAA1144557: 找找專賣 ... 牛排買了可以冷凍起來慢 09/19 20:22. → hantulee: 慢消耗,我家食物也是 ... Read More
[心得] 懶人氣炸冷凍牛排 | 冷凍牛排ptt
其實也是看之前有人分享的做法,只是實作看看大概冷凍半年了的costco嫩肩里肌,自行分切,手指參考厚度,肉質凍的有點差 ... Read More
[食譜] 煎牛排實驗室(冷凍冷藏熟成舒肥法) | 冷凍牛排ptt
如果覺得ptt排版看的不舒適, 有剖面秀圖多網誌→https://goo.gl/lKeAjq 因為買了好 ... 因為台灣能買到的牛排大多是冷凍包裝(畢竟都是進口的,所以我一直很 ... 所以用冷凍牛排來搜尋的結果,大致上有看到三種作法,第一種就是原本 ... Read More
自己煎的牛排老是又乾又柴?問題可能在解凍!肉舖老闆告訴你 ... | 冷凍牛排ptt
要烹調冷凍肉品之前,建議從冷凍庫移至冰箱冷藏室,讓肉慢慢解凍,千萬 ... 無論是牛排以及需要煎出香氣的牛肉料理,除了讓肉確實解凍、回到一般 ... Read More
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