Ale beer,大家都在找解答。第1頁
2017年12月14日—愛爾啤酒(Ale):愛爾啤酒是在華氏60至75度(約攝氏15至24度)的溫度下釀製,且使用上層發酵酵母(top-fermentingyeast)進行發酵。這類的酵母和釀造 ...,2020年3月20日—Ale啤酒的製作方法是如何?...Ale的製作相對比較簡單,其中的重點在於發酵溫度會16到21度,,而甚只需三到六天的發酵時間即可,甚至連香港的一般室溫都可 ...
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解惑精釀啤酒酒單:Ale 和Lager 到底是什麼? | Ale beer
2017年12月14日 — 愛爾啤酒(Ale):愛爾啤酒是在華氏60 至75 度(約攝氏15 至24 度)的溫度下釀製,且使用上層發酵酵母(top-fermenting yeast) 進行發酵。這類的酵母和釀造 ... Read More
甚麼是Lager?甚麼是Ale?一文學懂啤酒背後必學知識 | Ale beer
2020年3月20日 — Ale啤酒的製作方法是如何? ... Ale的製作相對比較簡單,其中的重點在於發酵溫度會16到21度,,而甚只需三到六天的發酵時間即可,甚至連香港的一般室溫都可 ... Read More
什麼是「愛爾」「拉格」「IPA」?14 個你一定要知道的啤酒種類 ... | Ale beer
2020年6月5日 — 首先必須要知道啤酒再多種,但大致上可以二分法分成「愛爾Ale」跟「拉格Lager」兩種,區別在於製作方式:「愛爾」啤酒發酵時酵母主要活動在麥汁 ... Read More
啤酒味道來自酵母?常聽到的Ale、Lager、IPA又是甚麼 | Ale beer
2020年7月26日 — 要說啤酒,首先定必要了解啤酒的兩大種類,否則無從談起。啤酒主要分為「Ale」及「Lager」,其實兩種都是酵母的種類,而兩種酵母都在不同的特定 ... Read More
愛爾啤酒 | Ale beer
艾爾(英語:Ale),是一種啤酒的類型,又譯為麥酒。因發酵溫度較高、果香比較明顯、酒體更濃郁而聞名。在歷史上,艾爾則更常用指為不添加啤酒花釀造的啤酒。 Read More
PALE ALE 淡愛爾 | Ale beer
Pale Ale發源自英國,翻譯為淡愛爾,“淡”指的是顏色淡,泛指顏色比Stout、Porter淺的啤酒,諸如各種Bitter、Golden Ale、Old Ale、Barley Wine都屬於之。 Read More
Ale | Ale beer
Ale is a type of beer brewed using a warm fermentation method, resulting in a sweet, full-bodied and fruity taste. ... Historically, the term referred to a drink ... Read More
【自釀啤酒】Lager與Ale怎麼分入門先學看酒標 | Ale beer
2017年8月18日 — 至於Ale,指的應用工業革命前的技術釀製而成的啤酒,發酵溫度約為攝氏15~25度,熟成時間約為1個月,果香味較濃,口味較甜;例如比利時修道院啤酒 ... Read More
【自釀啤酒】Lager與Ale怎麼分入門先學看酒標 | Ale beer
2017年8月17日 — 至於Ale,指的應用工業革命前的技術釀製而成的啤酒,發酵溫度約為攝氏15~25度,熟成時間約為1個月,果香味較濃,口味較甜;例如比利時修道院啤酒就是Ale ... Read More
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