鮮奶油打發維持,大家都在找解答。第1頁
,2017年12月12日—先製作吉利丁水:在小鍋中倒入¼杯冷水,再撒入1小匙無味的吉利丁粉。·將小鍋以微火加熱、攪拌,至吉利丁粉完全融化。·製作打發鮮奶油:在 ...
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蓬鬆不扁塌!讓打發鮮奶油更持久的秘訣是… | 鮮奶油打發維持
讓打發鮮奶油持久蓬鬆的方法 | 鮮奶油打發維持
2017年12月12日 — 先製作吉利丁水:在小鍋中倒入¼ 杯冷水,再撒入1 小匙無味的吉利丁粉。 · 將小鍋以微火加熱、攪拌,至吉利丁粉完全融化。 · 製作打發鮮奶油:在 ... Read More
【烘焙人必看】讓鮮奶油保持蓬鬆且持久的秘訣!三個打發小撇步 | 鮮奶油打發維持
2018年8月3日 — 吉利丁是一個讓裝飾鮮奶油維持蓬鬆很好的選擇,但要特別注意會隨著溫度改變形態,所以在用熱水融化吉利丁後需冷卻,並先將鮮奶油打至有痕跡 ... Read More
如何讓打發的動物性鮮奶油較不容易融化? | 鮮奶油打發維持
2016年10月22日 — 1.將冷開水倒入吉利丁粉中混合均勻 · 2.混合均勻後靜置5-6分鐘,等待吉利丁粉完全吸水膨脹 · 3.準備一個稍微大一點的鍋子,加上適量的水煮沸 · 4.使用 ... Read More
六個打發動物性鮮奶油的訣竅,尤其是夏天(影片教學) | 鮮奶油打發維持
鮮奶油跟其他乳製品保存的方式相同,若冰箱可以維持在4℃左右,未開封的話可以保存約一個月左右。開封後,盡量維持低溫、減少空氣的接觸。 最理想的方式的 ... Read More
動物淡奶油的加固打發方法(秘密小方法哦) | 鮮奶油打發維持
2016年4月14日 — 動物淡奶油的加固打發方法(秘密小方法哦)的做法: · 1、先把吉利丁粉和30ml熱水在小碗中攪拌至溶解,我用的吉利丁粉用熱水溶解不完全,還 ... Read More
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