鮨日文,大家都在找解答。第1頁
,2021年4月1日—熟悉日本料理文化,著有《百年飯桌》《百年和食》書籍的鞭神老師解釋到,「鮨」這個字的中文讀音為「ㄑㄧˊ」,日文讀音為「すし(SUSHI)」,最初是 ...
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【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸?「割烹 ... | 鮨日文
【無菜單壽司割烹1】「鮨」怎麼唸?「割烹」又是什麼? | 鮨日文
2021年4月1日 — 熟悉日本料理文化,著有《百年飯桌》《百年和食》書籍的 鞭神老師 解釋到,「鮨」這個字的中文讀音為「ㄑㄧˊ」,日文讀音為「すし(SUSHI)」,最初是 ... Read More
吃壽司必知的日文小知識!「鮓」、「鮨」你知道怎麼唸嗎? | 鮨日文
「鮓」一字《釋名·釋飲食》中以「鮓,葅也,以鹽米釀之如葅熟而食之也。」記載,是以鹽米把魚肉包起來熟成的一種料理方式。而「鮨」在《爾雅·釋器》中「 ... Read More
吃寿司必知的日文小知识!「鲊」、「鮨」你知道怎么念吗? | 鮨日文
2020年11月21日 — 说到日本的传统文化美食,一定会想到寿司。 · 寿司店常看到的「鲊」、「鮨」怎么念? · 应该没有人不知道寿司的日文是「SUSHI」,但原来在日文中,念作「 ... Read More
日本人不累嗎?「壽司」的日文漢字寫法為什麼那麼多? | 鮨日文
在沒有電冰箱的年代,人們只能用腌制或者發酵的方法保存的魚來制作壽司,所以壽司的漢字既寫成「鮓」又寫成「鮨」。因此,這些食材往往會呈現鹹味和酸味,「酸っぱい( ... Read More
武鮨水產 | 鮨日文
2017年5月8日 — 「鮨」讀音「奇」,日文漢字讀音「sushi」為壽司的本字。 也泛指鮨科石斑魚,另一個妙解是味鮮肥美的魚。古文:「魚俈醬也,出蜀中。」爾雅. Read More
為什麼日本的炸雞叫「唐揚」?開動前,5個必學的日本料理 ... | 鮨日文
2019年11月15日 — 壽司的日文除了常見的「寿司」之外,其實日本人也會寫做「鮨」。要注意,這個字不是某種魚類唷!「鮨」唸做「 すし ( sushi ... Read More
鮓、鮨都叫SUSHI?5個壽司冷知識醋飯跟佛祖舎利有關 | 鮨日文
2022年7月4日 — 說到日本的傳統文化美食,一定會想到壽司。壽司在全球都有一定人氣,相信大家也吃不少,對於壽司的日文「寿司(すしSushi)」應該也不會陌生,不過. Read More
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