酸 的 調酒,大家都在找解答。第1頁
2021年7月29日—Sour在調酒中其實非常常見,就是酒加上酸、甜的一種配方。甜的部分除了糖漿,也可用橙酒及其他利口酒取代,許多精點調酒像是:Margarita(瑪格麗 ...,2023年3月16日—點酒時不知道要點啥米,依風味幫大家做了一個懶人包~各位酒客就慢慢看啦酸甜系BB[重甜]這杯認真甜,但又是甜中有層次、有香氣、有韻味, ...
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Whiskey Sour(威士忌沙瓦) | 酸 的 調酒
2021年7月29日 — Sour 在調酒中其實非常常見,就是酒加上酸、甜的一種配方。甜的部分除了糖漿,也可用橙酒及其他利口酒取代,許多精點調酒像是:Margarita(瑪格麗 ... Read More
[調酒懶人包] 今天要喝哪種風味的經典 | 酸 的 調酒
2023年3月16日 — 點酒時不知道要點啥米,依風味幫大家做了一個懶人包~各位酒客就慢慢看啦酸甜系BB [重甜] 這杯認真甜,但又是甜中有層次、有香氣、有韻味, ... Read More
[調酒知識] 調酒世界裡的百年大家族—酸酒(Sour) | 酸 的 調酒
2018年3月18日 — 這是酸酒家族中最基本的組合:基酒+檸檬汁+糖漿。味道單純,較能表現出基酒的原味。比方說最有名的威士忌酸酒(Whiskey Sour)、皮斯可酸酒 ... Read More
入門必學的十款經典調酒(台灣限定) | 酸 的 調酒
... 酒體從攪拌杯倒入 3. 最後再用裝飾物點綴(若用鹽口請先製作). 第六名:琴費司Gin Fizz. Gin Fizz 是款相當清爽簡易的調酒,調酒最常用到的酸(檸檬汁)與甜(糖漿) 搭配基酒 ... Read More
升級經典威士忌酸酒的3 種方式 | 酸 的 調酒
2023年8月24日 — So to celebrate Whisky Sour Day, it's time to put your personal spin on a classic whisky cocktail. Here are 3 ways to elevate the Whisky ... Read More
威士忌5大經典調酒食譜!嗆辣、濃烈外的淡雅之選 | 酸 的 調酒
綠色蚱蜢」就像吃薄荷巧克力 | 酸 的 調酒
我就喜歡喝酸酸甜甜沒酒味,怎麼樣!妞妞們去酒吧想點一杯符合自己心目中的「妹酒」,卻不知道該從何下手?滿滿的英文酒單,你卻一個經典調酒都不認得? Read More
調酒實驗室(6)-酸甜汁的使用 | 酸 的 調酒
2022年4月9日 — 酸甜汁,英文稱為sweet and sour mix或簡稱為sour mix,指的是以檸檬、萊姆一類的水果榨汁,再加入少許糖漿調製的液體,在調酒中經常被使用到,由於各個 ... Read More
調酒推薦懶人包:20 款經典調酒+新式調酒完整介紹! | 酸 的 調酒
Porn Star Martini 是2002 年由英國調酒師 Douglas Ankrah 在倫敦酒吧Townhouse 所發明的調酒,名字聽起來十分煽情,喝起來酸酸甜甜的,充滿了百香果味的熱帶水果香氣, ... Read More
調酒方程式(上) | 酸 的 調酒
2022年10月25日 — 大部分威士忌酸酒,是使用波本威士忌當作基底,使用蘇格蘭威士忌則叫蘇格蘭酸酒。許多調酒師在製作威士忌酸酒時,會添加蛋白,嚴格來說,這就變成了波士頓 ... Read More
那杯口感偏酸的調酒裡,連一點糖都沒有嗎? | 酸 的 調酒
2022年12月26日 — 若以Bee's Knees 這杯以琴酒、檸檬、蜂蜜組成的經典調酒來改造成一杯以「蜂蜜」為香氣主軸的冬季調酒,可以使用台灣肖楠蜜、巧思是再加入一點山苦瓜汁,清 ... Read More
酒譜已準備好!8款以「伏特加」為基底的經典調酒 | 酸 的 調酒
不知道妞妞們進酒吧是如何點酒的呢?大部分的人都會直接跟Bartender說想要的口感(酸甜、水果、茶、基酒等)讓調酒師隨意發揮。但身為酒鬼的妞編輯想推薦給妞妞們一些 ... Read More
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