蒔蘿茴香,大家都在找解答。第1頁
2014年5月14日—Dill蒔蘿與Fennl茴香,其實說起來有血緣關係,用途上也常被使用在烹飪上,不管是新鮮的植株,還是乾燥的種子~~都是很常見的香料跟菜餚。兩者都很適合用 ...,蒔蘿,別名:洋茴香、野小茴、小茴香、上茴香、野茴香等。英文名稱:Dill,學名:AenthumgraveolensL.,為繖型花科木質草本一年生植物。原產地中海地區和俄羅斯南方 ...
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Dill 蒔蘿與Fennl茴香傻傻的分不清楚?... | 蒔蘿茴香
2014年5月14日 — Dill 蒔蘿與Fennl茴香,其實說起來有血緣關係,用途上也常被使用在烹飪上,不管是新鮮的植株,還是乾燥的種子~~都是很常見的香料跟菜餚。 兩者都很適合用 ... Read More
保健香草植物~蒔蘿(Dill) | 蒔蘿茴香
蒔蘿,別名:洋茴香、野小茴、小茴香、上茴香、野茴香等。英文名稱:Dill,學名: Aenthum graveolens L.,為繖型花科木質草本一年生植物。原產地中海地區和俄羅斯南方 ... Read More
別把蒔蘿和茴香弄混了! | 蒔蘿茴香
2016年1月10日 — 蒔蘿(Anethum graveolens)是今年餐桌物種日曆上第一種歐洲傳統香料植物,如果你熱愛西式菜餚,它對你來說也許不會太陌生。這種植物頻繁出現在湯汁和 ... Read More
別把蒔蘿和茴香弄混了! | 蒔蘿茴香
2016年1月11日 — 但是我個人感覺蒔蘿的氣味確實香甜但比茴香更溫和,有點類似奶油和芸香(Ruta graveolens)的味道,它的香型並不刺激,相反聞起來似乎能舒緩情緒,而它的 ... Read More
小茴香,蒔蘿,孜然,凱莉茴香,八角 | 蒔蘿茴香
2014年5月16日 — 屬芹菜科的一年生草本植物,地中海、南俄羅斯、伊朗、印度北部一帶是其原產地。植株外型與茴香相似,但茴香氣味較甜,而蒔蘿則有較明顯的辛香味。 食用 ... Read More
是蒔蘿還是茴香? | 蒔蘿茴香
2014年1月7日 — 當然最好分別的方式,還是氣味,茴香屬的植物種子、莖葉與精油,和蒔蘿屬相當不同,孜然就更不用說,常吃羊肉的人,一定對這氣味留下深刻印象。 不論是 ... Read More
是蒔蘿還是茴香? | 蒔蘿茴香
2014年1月7日 — 台灣菜市場裡,入冬直至春天,常可看到一種菜,小販稱『土茴香』或是『茴香菜』。 這種菜其實跟西洋香料中所稱的茴香關係不大,它是英文俗名為dill, ... Read More
球莖茴香、茴香、蒔蘿 | 蒔蘿茴香
這是蒔蘿(dill),原產地在俄國南部、西亞地區和地中海東岸,一年生植物。 蒔蘿的葉子像羽毛,有大茴香氣味並且帶點檸檬香氣,口感像巴西利(parsley), Read More
茴香?蒔蘿? | 蒔蘿茴香
2021年3月15日 — 綜合比較一些資料後,我覺得比較明顯的辨別處有二,一是香氣有別;茴香似芹菜,氣味較甜。蒔蘿像八角,有辛辣味。再來就是莖底部的長相不同;茴香層層交疊 ... Read More
莳萝和茴香的区别是什么 | 蒔蘿茴香
2018年1月29日 — 茴香是我们比较常见的香料之一,相信大家都特别的熟悉。说到莳萝,可能知道的人比较少,莳萝又被成为土茴香,不少人都把莳萝与茴香弄混淆, ... Read More
蒔蘿 | 蒔蘿茴香
蒔蘿(“莳”音時)(學名:Anethum graveolens,英語:dill)又或稱刁草,是傘形科蒔蘿屬中唯一的一種植物,為一年生草本植物,原生於西亞,後西傳至地中海沿岸及歐洲 ... Read More
蒔蘿料理分享 | 蒔蘿茴香
【蒔蘿料理分享】這幾個字,早在1/20就寫於筆記本了郤因為許多年前的大小事,就這麼擱了下來下午在去醫院探視婆婆的回程 ... 與茴香(fennel,多年生草本植物 )(上右). Read More
蒔蘿籽 | 蒔蘿茴香
蒔蘿籽|洋茴香(50g/包) · 香氣清新宜人,北歐居家必備香料,如:醃漬鮭魚佐蒔蘿 · 蒔蘿可作為促進消化和鎮靜身心使用 · 與小茴香外型相似,但氣味反倒因有西洋芹酮而變得 ... Read More
蒔蘿葉(洋茴香,台東地產特殊香草植物,產季限定數量稀少) | 蒔蘿茴香
2021年6月8日 — 來自台東友善栽種的限定香草植物─蒔蘿,以低溫長時間乾燥而成,蒔蘿味道柔和帶有青草氣息,其獨特香氣會類似芳香的芹菜味,辛香甘甜,溫和而不刺激。 Read More
說明 | 蒔蘿茴香
餐桌上的植物第一彈!!令人又愛又恨的茴香 | 蒔蘿茴香
2022年11月1日 — 說到茴香,一般指的是菜市場裡面賣的一束束葉片深裂為線形的蔬菜,但這個其實是Dill,中文常譯為蒔蘿,學名為Anethum graveolens,是蒔蘿屬中唯一的成員。 Read More
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