米其林服務,大家都在找解答。第1頁
2022年8月30日—而今年米其林指南的服務大獎,頒給了在《米其林指南》星級餐廳「台中鹽之華法式餐廳」服務的外場經理余佩凌Pauline,她不僅擁有13年餐廳餐酒搭配經驗, ...,2022年8月30日—「米其林指南服務大獎」是去年新增的獎項,希望表彰並鼓勵產業中服務技巧純熟而才華洋溢的專業人員,今年的第二屆「米其林指南服...
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2022米其林指南獎名單「服務大獎」展現女力:由台中鹽之華 ... | 米其林服務
2022年8月30日 — 而今年米其林指南的服務大獎,頒給了在《米其林指南》星級餐廳「台中鹽之華法式餐廳」服務的外場經理余佩凌Pauline,她不僅擁有13年餐廳餐酒搭配經驗, ... Read More
2022米其林/米其林指南服務大獎鹽之華經理余佩凌獲選 | 米其林服務
2022年8月30日 — 「米其林指南服務大獎」是去年新增的獎項,希望表彰並鼓勵產業中服務技巧純熟而才華洋溢的專業人員,今年的第二屆「米其林指南服... Read More
《米其林指南》的評級制度 | 米其林服務
《米其林指南》獨特的餐館評級制度,你可能聽說過,但餐廳和大廚夢寐以求的星星,究竟 ... 評審員授予餐館星星時,不看餐廳裝潢、餐桌布置,或服務品質,這些餐館的 ... Read More
「當地」認證! 米其林評比「環境、食材、服務」 TVBS新聞網 | 米其林服務
不少國外知名餐廳,像是添好運,打著米其林光環,來台拓點,引起排隊 ... 對米其林都有誤解,因為真正的米其林評比 ... Read More
專訪台灣首位米其林認證「最佳外場」!她的服務竟贏過頤宮 ... | 米其林服務
2021年8月25日 — 《米其林指南》登台第四年,首度頒發「服務大獎」,究竟是誰從全台37萬名外場中脫穎而出,成為第一位米其林認證的最佳外場呢?《天下雜誌》特別專訪剛 ... Read More
從米其林看服務價值 | 米其林服務
《台北米其林》的成立和目的雖然是為國宣傳與振興產業,但掌握客人的用餐感受,才真正足以讓這本美食指南加分。 不亞於食物本身的餐桌服務. 前陣子趁著慶生和接待外國友人 ... Read More
摘星反而變難賺?米其林餐廳週年追蹤 | 米其林服務
第一, 許多餐廳在奪星前,就是排隊名店,幾乎天天客滿,但米其林後,人潮短時間暴增,不僅得處理訂位狀況,現場的出餐和服務速度也須調整,這 ... Read More
獲米其林服務大獎〈鹽之華〉余佩凌:不做打擾的服務而是適當 ... | 米其林服務
2022年8月30日 — 蟬聯三年《米其林指南》星級餐廳的台中鹽之華法式餐廳,由Owner Chef黎俞君帶領的團隊 ... 台中鹽之華餐廳余佩凌,獲得2022米其林美食指南服務大獎。 Read More
破除《米其林指南》的5 大迷思 | 米其林服務
《米其林指南》評審認為,餐廳環境以及服務人員的專注力和親和力都能讓用餐體驗更舒適。因此另設有以叉和刀為符號,以及以亭子作為符號的類別, ... Read More
米其林指南服務大獎得主余佩凌:發自內心、尊重專業的好服務 | 米其林服務
2022年9月16日 — 米其林指南服務大獎得主余佩凌:發自內心、尊重專業的好服務. 對餐飲文化的熱情、米其林一星餐廳鹽之華內、外場合作的默契,加上一路以來不斷在國內外 ... Read More
米其林祕密客不好當!掉筆考驗服務生 | 米其林服務
米其林宣布新版本的「台北米其林指南」即將於4月公布,而米其林指南能夠 ... 匿名評審吃遍台灣美食餐廳,低調打分數,甚至會偷掉筆測試服務態度。 Read More
米其林輪胎 | 米其林服務
台灣米其林輪胎綜合各類汽車輪胎性能的平衡表現,包含輪胎省油、操控、抓地力、寧靜舒適與耐磨高里程等優異性能,米其林重視汽車輪胎性能,更守護您的行車 ... Read More
米其林餐飲的待客服務之道 | 米其林服務
每個餐飲品牌都有自我定位與專屬的核心價值,然而餐服業如何在服務細節上更完善,讓顧客感到滿意? 有鑑於此,天地人學堂特別規劃出「米其林餐飲的待客服務之道|服務禮儀X ... Read More
米其林餐飲的待客服務之道 | 米其林服務
米其林餐廳在待客服務上有哪些獨到之處?服務細節如何影響顧客用餐體驗的滿意感受?如何透過服務提升顧客的滿意度?天地人學堂「 米其林餐飲的待客服務之道」 ... Read More
茶水裡有蟑螂,這家米其林餐廳卻讓顧客笑著用完餐...揭背後 ... | 米其林服務
茶水裡有蟑螂,這家米其林餐廳卻讓顧客笑著用完餐. ... 朋友喚來服務人員,指給他看杯中的小蟑螂;只見他微微皺了一下眉頭,但沒有多說話,就 ... Read More
關於《米其林指南》,必須了解的四個小知識 | 米其林服務
依照我的經驗,三星餐廳的裝潢、氣氛、服務都很講究,但由於服務極為細緻,在用餐期間很容易讓人產生緊張感,深怕自己某個粗魯的動作破壞了 ... Read More
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