日本握壽司之神,大家都在找解答。第1頁
2019年11月29日—目前本店由長男小野禎一繼承,晚間開店時間小野二郎則會親自捏製握壽司;至於次子小野隆士則在2003年獨立,開設數寄屋橋次郎六本木店,並獲得米其林二星的 ...,2020年8月7日—在日本料理愛好者或是老饕的世界中,數寄屋橋次郎可說是無人不知、無人不曉。因為它是由「壽司之神」小野二郎所開,他製作壽司已逾70年,不僅休傑克 ...
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摘除米其林星星之後:日本「壽司之神」小野二郎的榮耀美學 | 日本握壽司之神
2019年11月29日 — 目前本店由長男小野禎一繼承,晚間開店時間小野二郎則會親自捏製握壽司;至於次子小野隆士則在2003年獨立,開設數寄屋橋次郎六本木店,並獲得米其林二星的 ... Read More
數寄屋橋次郎遭拔米其林三星,是品質下降嗎?壽司之神 | 日本握壽司之神
2020年8月7日 — 在日本料理愛好者或是老饕的世界中,數寄屋橋次郎可說是無人不知、無人不曉。因為它是由「壽司之神」小野二郎所開,他製作壽司已逾70年,不僅休傑克 ... Read More
台灣最頂級的壽司「鮨增田」,日本壽司之神小野二郎嫡傳弟子 ... | 日本握壽司之神
2020年12月11日 — 鮨增田頂級握壽司. dr. 原來,台灣也能嘗到日本壽司之神,小野二郎傳承之手藝!隱身於台北文華東方的「鮨增田台北」,僅有12席,執掌監修的老闆兼主廚 ... Read More
「值得一生等待的壽司」日本壽司之神小野二郎:我還沒達到完美 | 日本握壽司之神
2018年5月23日 — 一旦你決定好職業,你必須全心投入工作之中。你必須愛自己的工作,千萬不要有怨言,你必須窮盡一生磨練技能。這就是成功的祕訣,也是讓人家敬重的關鍵 ... Read More
日本91歲壽司之神連10年獲米其林3星 | 日本握壽司之神
根據《蘋果日報》報導,小野二郎7歲時就開始以料理為技能工作,39歲時在銀座開自己的第一家店「數寄屋橋次郎」,現在小野二郎已91歲高齡,仍然每天在做壽司,全日本最好的 ... Read More
壽司之神 | 日本握壽司之神
小野二郎現年八十六歲,是全世界年紀最大的三星主廚,他可謂是師傅中的師傅、達人中的達人,在日本國內的地位相當崇高,而「壽司第一人」的美稱更是傳播於全球。綜觀他的 ... Read More
香港夫婦太無理壽司之神發飆了! 數寄屋橋次郎壽司之神的傳承 ... | 日本握壽司之神
這集我們稍微跟大家淺談可以訂到壽司之神餐廳的方法. 我還是要說壽司之神的兒子Takashi Ono 捏出來的 ... Read More
【日本】盤點東京超人氣壽司店:雛鮨、米其林壽司之神 | 日本握壽司之神
來到日本旅遊,當然要吃最道地的日本壽司啊!在東京就有許多超厲害的壽司餐廳,喜愛壽司的 ... 雛鮨,高級手握壽司自助餐廳,東京十大人氣壽司中唯一的自助式壽司店。 Read More
【坐在“壽司之神”的板前,你必須知道的10件事】JEEK 與小野 ... | 日本握壽司之神
2017年7月11日 — INFO 日本〒104-0061 Tokyo, 中央区Ginza, 4−2−15 +81 3-3535-3600 Voyagin訂 ... 我認為這簡單的握壽司之所以被稱作完美的原因:壽司是一口料理, ... Read More
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