拉麵 知識,大家都在找解答。第1頁
2019年9月7日—其中更細分以下常見的湯頭類型:豚骨湯頭、醬油湯頭、味噌湯頭、魚介湯頭、鹽味湯頭基本為主體!中華蕎麥麵(そば/Soba)與拉麵(ラーメン/Ramen)又有什麼 ...,日本的料理,除了壽司之外,拉麵(ラーメン,Ramen)也是相當受歡迎的平民美食!日本拉麵雖然來源自中國,但經過多年的歷史和文化的影響,日本拉麵已經自成一格, ...
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【日本拉麵知識集】拉麵文化入門攻略:湯頭種類、靈魂配料一 ... | 拉麵 知識
2019年9月7日 — 其中更細分以下常見的湯頭類型:豚骨湯頭、醬油湯頭、味噌湯頭、魚介湯頭、鹽味湯頭基本為主體! 中華蕎麥麵(そば/Soba)與拉麵(ラーメン/Ramen)又有什麼 ... Read More
日本拉麵你不知道有關的10個知識:做法是怎樣?一碗有多少 ... | 拉麵 知識
日本的料理,除了壽司之外,拉麵(ラーメン,Ramen)也是相當受歡迎的平民美食!日本拉麵雖然來源自中國,但經過多年的歷史和文化的影響,日本拉麵已經自成一格, ... Read More
8個《日本拉麵冷知識》,身為美食控的你知道這些有趣的冷門 ... | 拉麵 知識
2021年11月8日 — 喜歡吃拉麵的朋友們,有研究過《日本拉麵冷知識》嗎?或許簡單地都知道拉麵從口味上有鹽味、醬油、豚骨、魚介、味噌、沾醬、雞白湯等等風味, ... Read More
拉麵控不能不知!拉麵專有名詞與推薦拉麵店介紹 | 拉麵 知識
2020年2月28日 — 台灣的拉麵風潮隨著各個日本品牌進駐而逐漸消弭,取而代之的是想到日本品嚐正統口味的慾望!今天就為這樣的您準備了來日本吃拉麵時要知道的小知識, ... Read More
日本拉麵特輯!推薦拉麵店、拉麵博物館、人氣泡麵排名完整介紹 | 拉麵 知識
2021年11月30日 — 在日本美食文化佔有一席之地的拉麵,依口味、地區展現不同特色。文內將推薦日本必吃拉麵店並介紹拉麵種類流派等基礎知識,更附上泡麵人氣排名等實用 ... Read More
拉麵冷知識 | 拉麵 知識
介紹一些拉麵相關的有趣知識、冷知識,或是店家有關的小故事. 日本地方拉麵介紹:博多拉麵、札幌拉麵、德島拉麵、到底有什麼差別? 2022-06-19. Read More
長知識系列8大你要知道的日本拉麵知識 | 拉麵 知識
2016年10月8日 — 上之說過日本沾麵,這次就說說日本的拉麵文化,平日你可能吃得多,但它背後的歷史、湯料上的設計你又知道嗎?現就公開拉麵的8大冷知識。 Read More
想成為拉麵迷不可不知的拉麵豆知識 | 拉麵 知識
2024年3月12日 — 日文常將圓形物體代稱為「玉」,因麵條煮好放進碗裡時為球狀,在此「玉」就是「麵」的意思。「替え玉」是請店家加入沒有調味的麵條。而「和え玉」則是麵條 ... Read More
日本拉麵知識大集合:麵條、湯頭到配料,16種派別一次搞懂 | 拉麵 知識
2013年10月17日 — 東京:豚骨、雞骨與和風湯頭的綜合體。拉麵以中華湯麵形式傳至日本,首先在橫濱,因地制宜的做了三項改變:麵變捲、湯頭加了醬油,最後就是搭配了昆布、柴 ... Read More
【拉麵】日本人的國民美食!【豆知識】大補帖 | 拉麵 知識
2019年6月14日 — 進到拉麵店準備用餐時,可曾注意過拉麵店門口的招牌或是MENU上寫著的【XX系】、【XX流】,到底是什麼意思呢? 一般來說,使用【XX系】的招牌在日本比較多 ... Read More
日本拉麵知識大補帖!從由來、種類到特色拉麵帶你一次了解 | 拉麵 知識
2023年10月19日 — 目錄 · 拉麵的由來? · 拉麵的構成? · 拉麵的種類? 豚骨拉麵(豚骨ラーメン); 醬油拉麵(醤油ラーメン) · 日本三大拉麵? · 日本各地必吃特色拉麵? Read More
想成為拉麵迷不可不知的拉麵豆知識 | 拉麵 知識
2024年3月13日 — 日文常將圓形物體代稱為「玉」,因麵條煮好放進碗裡時為球狀,在此「玉」就是「麵」的意思。「替え玉」是請店家加入沒有調味的麵條。而「和え玉」則是麵條 ... Read More
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