慢煮蛋,大家都在找解答。第1頁
2018年9月30日—我妹的男朋友很好笑上班上到一半聽到隔壁同事在討論傳說中的廚具直接腦波弱喊了+2所以ANOVA就這麼到我家了想想去年我多想買啊!,2019年12月10日—溫泉蛋,做法層出不窮,日本「雞蛋達人」分享煮蛋時加一種烹調的常用料,任由...倒入「秘密武器」,放入雞蛋,蓋住浸15分鐘,放置5分鐘後慢慢剝開。
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[挑骨頭開箱14] ANOVA舒肥機日式糖心蛋實驗 | 慢煮蛋
2018年9月30日 — 我妹的男朋友很好笑上班上到一半聽到隔壁同事在討論傳說中的廚具直接腦波弱喊了+2 所以ANOVA就這麼到我家了想想去年我多想買啊! Read More
【入廚貼士】溫泉蛋不失敗懶人法!加一種常用材料超簡單 | 慢煮蛋
2019年12月10日 — 溫泉蛋,做法層出不窮,日本「雞蛋達人」分享煮蛋時加一種烹調的常用料,任由 ... 倒入「秘密武器」,放入雞蛋,蓋住浸15分鐘,放置5分鐘後慢慢剝開。 Read More
【知識】真空低溫慢烹調法Sous Vide | 慢煮蛋
2017年10月6日 — 把蛋放入低溫慢煮機裡面,但會在不同的溫度呈現不同的狀態。此時,只要把水的溫度控制在那個溫度,就可以輕輕鬆鬆的保溫溫泉蛋,糖心蛋,和水煮蛋。 Read More
【防疫食譜】 德國寶低溫慢煮機SVC | 慢煮蛋
【慢煮神棍】 3種溫泉蛋食譜| Sous Vide Egg in 3 ways Recipe0:03 - 0:35 方法1: 慢煮機-原 ... Read More
慢煮雞蛋:慢煮最基本菜式(SousVide: Eggs) | 慢煮蛋
2015年8月2日 — 在指定時間內完成雞蛋慢煮過程,慢煮以60分鐘為指定時間單位, 要煮出以上質感的雞蛋,需要的溫度請看以下列表。 雞蛋質感狀態, 限制時間, 溫度. Read More
相信我,你其實不懂煮雞蛋 | 慢煮蛋
2016年12月15日 — 「溫泉蛋」是一種起源自日本的蛋料理,類似歐美的低溫慢煮蛋,在70℃-75℃的溫泉水中煮30-40分鐘,蛋白處於液體和固體之間的半凝固狀態,蛋黃達到半熟 ... Read More
美食:水波蛋、溫泉蛋、溏心蛋 | 慢煮蛋
2017年2月8日 — 溫馨提示,溫泉蛋非常考驗剝蛋殼技術!下廚房也有各種藉助家中設備實現的低溫慢煮異曲同工之妙~勤奮的吃貨可以試試看! Read More
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