巧克力甘納許抹醬,大家都在找解答。第1頁
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巧克力醬做法【如何自製甘納許巧克力醬】 | 巧克力甘納許抹醬
【甘納許】巧克力醬(4分鐘) | 巧克力甘納許抹醬
【王安琪】巧克力甘納許Chocolate Ganache#8 | 巧克力甘納許抹醬
巧克力蛋糕做法(甘納許蛋糕)【戚風+甘納許+鮮奶油】 | 巧克力甘納許抹醬
濃情巧克力蛋糕.甘納許巧克力醬 自製白脫牛奶 超濕潤蛋糕體 | 巧克力甘納許抹醬
穿梭在甜點間的苦甜香:甘納許製作技巧分享 | 巧克力甘納許抹醬
2017年10月30日 — 穿梭在甜點間的苦甜香:甘納許製作技巧分享 · 偏稠的甘納許淋醬1:1 · 偏稀的甘納許淋醬1:2(巧克力1,鮮奶油2) · 松露巧克力2:1(巧克力2,鮮奶油1). Read More
巧克力醬做法(甘納許)How to Make Ganache | 巧克力甘納許抹醬
材料(Ingredients): 製作甘納許的原料只有兩種,鮮奶油與巧克力,這兩項食材的品質,對於甘納許的 ... Read More
千面女王甘納許(ganache) | 巧克力甘納許抹醬
2021年7月15日 — 用於淋面、抹面的甘納許通常需要有流性、輕薄的口感,需要較高比例的鮮奶油。看起來像霜狀的抹面、生巧克力、松露巧克力需要較硬的質地,巧克力比例較高。 Read More
影音示範自製巧克力醬巧克力甘納許巧克力淋醬巧克力抹醬How ... | 巧克力甘納許抹醬
納許、 巧克力淋醬、 巧克力抹醬. ... 2將所有的巧克力切成細碎狀或是拍成細碎後,放入加熱完成的鮮奶油當中,浸泡約一分鐘後再開始拌勻. 3拌至無顆粒光滑狀即可放涼,裝入適當 ... Read More
巧克力淋醬(甘那許) | 巧克力甘納許抹醬
2016年4月9日 — 有些配方的甘納許是巧克力和鮮奶油同比重,還會加些許的奶油使口感更佳滑 ... 加鮮奶油或是牛奶的甘納許可以當常溫蛋糕(磅蛋糕)的外面及分層的抹醬嗎? Read More
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