客家傳統點心,大家都在找解答。第1頁
2017年4月13日—雪圓:以糯米製成的另一種點心,不管家中有喜,或冬至、元宵都會吃到,甜...「鹹、肥、香」是傳統客家料理的特色,即便到了重視少油、低鹽的現代, ...,2018年9月16日—台灣傳統小吃蒸碗粿你一定吃過,但是客家傳統水粄你吃過了嗎?部落客古瑋瑋*走透透吃肥肥就在《旅遊超爽的!》臉書社團中分享他去苗栗佳鄉米食吃到的 ...
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不只是粄條、麻糬!客家米食文化有這些故事… | 客家傳統點心
2017年4月13日 — 雪圓:以糯米製成的另一種點心,不管家中有喜,或冬至、元宵都會吃到,甜 ... 「鹹、肥、香」是傳統客家料理的特色,即便到了重視少油、低鹽的現代, ... Read More
傳香20年!苗栗超Q彈「客家水粄」 客家庄最愛的傳統點心 | 客家傳統點心
2018年9月16日 — 台灣傳統小吃蒸碗粿你一定吃過,但是客家傳統水粄你吃過了嗎?部落客古瑋瑋*走透透吃肥肥就在《旅遊超爽的!》臉書社團中分享他去苗栗佳鄉米食吃到的 ... Read More
客家小點甜鹹皆入心 | 客家傳統點心
2021年7月14日 — 以米食為先的客家人,即便是點心,也以米為原料的粄製品為主,米粄不僅 ... 粢粑的作法分為兩種,一種為最傳統的粢粑,糯米粄團加入適當的水分蒸熟 ... Read More
客家米食 | 客家傳統點心
由於農村生活刻苦勤儉,遇到天候下雨無法農作,婦女們就會在家蒸水粄,此時小孩最為高興有點心可吃,有甜鹹之分。傳統的甜水粄是以在萊米漿加黑糖作成的;鹹水粄則以在萊米 ... Read More
客家米食文化 | 客家傳統點心
客家米食文化的背景客家人素來以米食為主,凡是遇上年節慶典,家家戶戶會做些甜點以招待親戚朋友或祭拜神明祖先,保佑闔府平安。而客家人對得來不易的食物, ... Read More
牛汶水(客家傳統點心) | 客家傳統點心
客家美食「牛汶水」:早期許多農家會將水牛泡在河裡避暑,群牛泡水時,只露出頭與背在水面上,與客家點心中的糯米麻糬蘸黑糖水相似,故而得名。傳統客家吃法除了加黑糖 ... Read More
臺灣客家豐富米食無限可能 | 客家傳統點心
這款點心從小吃到大都不膩!「客家水粄」鹹、甜都好吃 | 客家傳統點心
2021年2月18日 — 傳統的鹹水粄是用在萊米漿加鹽蒸熟後,然後撒上炒過的蘿蔔乾、豆乾、碎肉一起吃,不像碗粿是把這些配料加在米漿中再去蒸熟,而甜的水粄則是用在萊米漿加上 ... Read More
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