團體膳食製備與管理,大家都在找解答。第1頁
書名:團體膳食製備,ISBN:9789575242879,出版社:華香園,作者:黃韶顏、...質與量的配合;團體膳食採購管理、各類食物運銷過程;庫房管理方法;介紹各類食物的 ...,團體膳食管理與製備:自古以來就有團體膳食,如軍隊、醫院、工廠、餐館等都是。既然是團體膳食,份量的控制就非常重要。從小量的熟食算到生的食材採購量,不論幾萬人份 ...
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團體膳食製備 | 團體膳食製備與管理
書名:團體膳食製備,ISBN:9789575242879,出版社:華香園,作者:黃韶顏、 ... 質與量的配合;團體膳食採購管理、各類食物運銷過程;庫房管理方法;介紹各類食物的 ... Read More
團體膳食管理與製備 | 團體膳食製備與管理
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團體膳食製備與管理 | 團體膳食製備與管理
作者, 李義川. 出版社, 復文圖書有限公司. 商品描述, 團體膳食製備與管理:,本書適合高職或大專院校食品群使用,對於團體膳食製備與管理有興趣的社會人士,也是一本很 ... Read More
團體膳食製備與管理修訂版含筆記 | 團體膳食製備與管理
團體膳食製備與管理修訂版#團膳#團體膳食製備與管理修訂版#含筆記#二手 另有其他營養/食品/醫療相關書籍 購買團體膳食製備與管理修訂版含筆記. Read More
團體膳食管理與製備 | 團體膳食製備與管理
書名:團體膳食管理與製備,語言:繁體中文,ISBN:9789571181011,頁數:197,出版社:五南,作者:黃韶顏,倪維亞,出版日期:2015/09/23,類別:專業/教科書/政府 ... Read More
團體膳食管理(第四版)【含線上學習資料QR Code】 | 團體膳食製備與管理
內容簡介. 本書共分為緒論、團體膳食設計、採購與驗收、貯存與庫房管理、製備原理、廚房的設計規劃與設備、團體膳食衛生安全管理、食品安全管制系統-HACCP、學校團體 ... Read More
團體膳食製備與管理【最新修訂版】 | 團體膳食製備與管理
團體膳食製備與管理【最新修訂版】. NT$650. 書碼: ID25N-3. ISBN : 978-986-362- ... Read More
團體膳食- 優惠推薦 | 團體膳食製備與管理
<書本熊>[華格那]團體膳食製備與管理【最新修訂版】 : 9789863622710 ... 【營養師國考】重點筆記整理〈團體膳食設計與管理〉含食物製備原理、團膳工廠管理、TQF法規 ... Read More
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團體膳食製備與管理(二版) | 團體膳食製備與管理
團體膳食製備與管理(二版). NT$650. 書碼:ID25-2. ISBN:978-986-362- ... Read More
博客來 | 團體膳食製備與管理
書名:團體膳食管理與製備,語言:繁體中文,ISBN:9789571181011,頁數:197,出版社:五南,作者:黃韶顏,倪維亞,出版日期:2015/09/23,類別:專業/教科書/政府 ... Read More
團體膳食- 優惠推薦 | 團體膳食製備與管理
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團體膳食製備與管理的價格推薦 | 團體膳食製備與管理
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團體膳食管理與製備- 黃韶顏 | 團體膳食製備與管理
2015年9月23日 — ... 驗收、製備、人事管理、衛生安全等,一貫作業一氣呵成!以期能做到供應合乎營養、安全、好品質的食品。 全書共十六章,包括餐飲衛生、團體膳食 ... Read More
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