吉拿富葉子,大家都在找解答。第1頁
2020年6月19日—排灣族傳統美食「cinavu」(吉拿富),堪稱部落版的粽子,...粽科的特徵是外側有一層不可食的葉子,用意為保護內部的食物,使其加熱時不分散,並 ...,2015年1月26日—外面的葉子叫Lavilu(唸拉V魯),就是假酸漿葉(還是拉V魯比較好唸),可以幫助消化,很適合搭著小米粽一起吃...排灣族美食(吉拿富、小米麻糬).
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部落粽參戰!沒嘗過排灣族美食cinavu?有葷有素有甜有鹹 | 吉拿富葉子
2020年6月19日 — 排灣族傳統美食「cinavu」(吉拿富),堪稱部落版的粽子, ... 粽科的特徵是外側有一層不可食的葉子,用意為保護內部的食物,使其加熱時不分散,並 ... Read More
【高雄】美味涮嘴的長型粽.排灣族美食「吉那富」.桑尼瘦不了 | 吉拿富葉子
2015年1月26日 — 外面的葉子叫Lavilu(唸拉V魯),就是假酸漿葉(還是拉V魯比較好唸),可以幫助消化,很適合搭著小米粽一起吃 ... 排灣族美食(吉拿富、小米麻糬). Read More
原住民的粽子紅藜吉拿富 | 吉拿富葉子
由原住民阿嬤親手包製「紅藜吉拿富」,以雞肉取代豬肉入粽,搭配假酸漿葉和月桃葉子,清爽不油膩!一齊推廣復耕原住民傳統作物紅藜,重新找回遺落的部落文化! Read More
食在當地 | 吉拿富葉子
2014年8月26日 — 吉拿富,看似平凡,卻也真的像是我們俗稱的肉粽。 印象中,裡面有著豬肉、芋頭粉、小米、花生粉...拌一拌,再用假酸漿葉子包起來. Read More
原住民美食智慧假酸漿葉包糯吃了不脹氣 | 吉拿富葉子
2006年2月20日 — 台灣原住民排灣族與魯凱族常吃的食物「吉拿富」是一種用小米粉或是糯米粉包裹肉類的美食,最外層以芒草紮好,外型呈現長條狀,其中,他們展現了原住民 ... Read More
排灣族傳統美食 | 吉拿富葉子
保證每一條都超過30公分以上絕對找不到別人賣的比我還要長的用料多到絕對沒有在跟你小氣的「吉拿富」在排灣語裡叫cinavu(魯凱語:cinabu,卑南語:inavu 或inavuy), ... Read More
我愛"奇拿富" | 吉拿富葉子
幾年前我看見我們這裡的平埔族馬卡道族的夜祭,也有類似的食物。跟漢人的粽子的相似處,是它是用葉子包起來的食物,但是形狀大不相同。奇拿富是長條 ... Read More
排灣族傳統美食 | 吉拿富葉子
原來有假酸漿葉包的吉拿富吃了比較不會脹氣,而且還有特殊香氣,可以讓人一次吃 ... 還有一種也是用葉子把澱粉食材包起來的食物叫「阿拜」,排灣語是avay 或qavay(魯 ... Read More
野生蔬菜 | 吉拿富葉子
以其寬大葉子把食物包裹保存類似於保鮮膜,或作為日常的食用野菜。 ... 阿拜」(Abay)、排灣族的「吉拿富」(Qinafu),卑南族的「銀那費」(Yinafei)、阿美族的「法 ... Read More
竟然發現裡面有『吉拿富』還有『阿拜』 | 吉拿富葉子
『吉拿富』的內餡通常是豬肉,接著用芋頭粉、小米或小米粉把內餡包起來,然後外面用假酸漿葉包起來,接著最外面再用長長的月桃葉整個包起來,再繩子綁起來,經過水煮30 ... Read More
臺東部落粽:阿粨、奇拿富和DoReMi | 吉拿富葉子
2021年7月26日 — 不管你吃的叫做abai、cinavu 或是qavay,當你打開香香的月桃葉時,都會發現假酸漿葉 已經跟小米或糯米你儂我儂、黏在一起了。不要急著把葉子撕掉喔,這才 ... Read More
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