冷凍鯖魚退冰,大家都在找解答。第1頁
,如題,鯖魚約300克重,是薄鹽鯖魚,打算用烤箱烤,請問大家都如何退冰保持美味呢?大概退冰多久時間呢?還請指教了,謝謝:)--※發信站:批踢踢實業.
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
冷凍鯖魚料理 魚沒退冰直接煎 鮭魚退冰多久 冷凍魚快速退冰 冷凍鮭魚要退冰嗎 魚冷藏退冰 冷凍魚解凍方法 冷凍香魚退冰 南投 魚池 鄉 租 機車 金石堂推薦人序號查詢 寶樂旅遊白俄羅斯烏克蘭 新竹15號公車 民生醫院外科 多聯式冷氣是什麼 santa cruz dream inn 諸葛亮小喬 first cabin破產 南投民宿包棟40人
本站住宿推薦 20%OFF 訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷
冷凍魚該如何正確解凍?料理技法一次學會! | 冷凍鯖魚退冰
[問題] 請問烤冷凍鯖魚前,如何解凍? | 冷凍鯖魚退冰
如題,鯖魚約300克重, 是薄鹽鯖魚,打算用烤箱烤, 請問大家都如何退冰保持美味呢? 大概退冰多久時間呢? 還請指教了,謝謝:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業 . Read More
[食譜] 百里香煎鯖魚。不需解凍直接煎,滋味更棒! | 冷凍鯖魚退冰
2017年10月12日 — 沒有退冰的冷凍鯖魚,煎出來的魚肉比較濕潤,而退冰後再去煎的鯖魚比較乾柴。 [食材]. 鯖魚2片新鮮百里香酌量花生油酌量. [作法]. Read More
烤魚的小撇步 | 冷凍鯖魚退冰
不解凍的魚,可隨著烤箱溫度提升,也一邊解凍加熱,所以烤箱不用預熱。 4.烤魚的時間可以依照這個110克~130克的秋刀魚為基準,退冰(8~10分)跟不退冰的 ... Read More
讓魚兒保持鮮甜好吃的解凍方法 | 冷凍鯖魚退冰
註記: 一)「急速」和「慢速」冷凍的差別,急速冷凍使水分子在變成冰晶的時間瞬間縮短,不讓冰晶有時間慢慢堆結變大,撐壞魚肉的細胞膜,因此退冰後血水 ... Read More
退冰後的魚沒煮,該冰回去嗎? | 冷凍鯖魚退冰
原因就是魚肉在解凍的過程中,營養素多少已經跟著血水流出,而且因為魚肉組織比較柔軟,蛋白質已經慢慢變化,解凍再冷凍再解凍就很容易產生腥味,魚只會越 ... Read More
百里香煎鯖魚by 西西烹飪筆記 | 冷凍鯖魚退冰
2017年10月12日 — 買了一堆冷凍鯖魚放在冷凍庫,反覆煎了幾次,發現不解凍直接去煎,無論賣相或口感都較佳!沒有退冰的冷凍鯖魚,煎出來的魚肉比較濕潤,而退 ... Read More
[問題] 請問烤冷凍鯖魚前,如何解凍? | 冷凍鯖魚退冰
如題,鯖魚約300克重, 是薄鹽鯖魚,打算用烤箱烤, 請問大家都如何退冰保持美味呢? 大概退冰多久時間呢? 還請指教了,謝謝:) Read More
冷凍挪威(去骨)薄鹽鯖魚 | 冷凍鯖魚退冰
1.過程中勿將真空袋剪開。 2.於烹調前6-8小時,將真空包由冷凍移至冷藏解凍,或將真空包直接泡水15-30分左右,(因季節而異),即可退冰料理。 3.勿長時間置於室 ... Read More
訂房住宿優惠推薦
17%OFF➚